Realidad sobre consumo de carne de perro (Parte 2 - En el resto del mundo.)

"Entonces, ¿qué tipo de animal sería aceptable para comer? ¿Qué diferencia existe entre animales para comer y animales-mascotas? ¿Su belleza, su inteligencia? ¿O realmente hacemos la distinción sólo por motivos culturales?


En muchos países se comen insectos, cosa que en otros se considera repulsivo. En Francia, se comen caracoles, ranas y carne de caballo, que es un bello y honorable animal, en España se consume carne de toro y también de caballo. Otros comen ballenas, que es una especie en peligro de extinción, y no son solamente los japoneses, sino que en las Islas Feroe, pertenecientes a Dinamarca, –un país civilizado en donde los haya- se realiza una sangrienta matanza anual, respaldada por cuestiones económicas y tradicionales.


No se come perro únicamente en Corea del Sur o del Norte, la lista es amplia y no se limita a países asiáticos: China, Camboya, Japón, Laos, Taiwán, en las regiones orientales de la antigua Unión Soviética, Indonesia, Birmania, Filipinas, Vietnam, India, Tailandia, Angola, Camerún, Lagos, Nigeria, en México también se consumía antes de la llegada de los españoles, y, aunque le parezca mentira, en Austria y en los cantones suizos de St. Gallen y Appenzell, algunos de sus habitantes consumen regularmente en la actualidad carne de perro.

En Suiza no está prohibido comerse a perros, gatos, u otros animales de compañía. Sólo está prohibido comerciar con su carne. Los países africanos y asiáticos alegan cuestiones culturales y económicas para el consumo de dicha carne, sin embargo los suizos y austríacos se justifican diciendo que la carne de perro es la más saludable por no contener hormonas, como la carne de ternera, ni antibióticos como la de cerdo.


En Europa del Este hace sólo diez años se comercializaron productos de carne de gato, hace 20 años se puso a la venta en Quebec (Canadá) productos de carne de gato. En los años 40 también se comercializaron conservas de carne de gato en los EE.UU.

En Finlandia se come carne de oso, y venados y alces son sacrificados por su carne y su piel y sus cuerpos disecados expuestos en los comercios sin ningún pudor, llegando a comercializarse incluso sus patas como souvenires para los turistas. Y ni qué decir tiene la cantidad de animales hermosos, de todo tipo de especies, que son sacrificados anualmente en todo el mundo sólo por cuestiones estéticas (visones, nutrias, zorros, etc.), o para obtener diversión (corridas de toros, peleas de gallos y de perros...).

Dicho esto quiero recalcarle que:

1) En Corea el consumo de carne de perro es ilegal y aunque haya un grupo de personas que infrinjan la ley, su porcentaje es mínimo.

2) Este no es el único país del mundo en el que se lleva a cabo, extendiéndose a países occidentales, civilizados y sin ninguna cuestión cultural ni económica que lo justifique 

3) Si visita Corea no se va a encontrar un restaurante de carne de perro en cada esquina, de hecho son bastante difíciles de encontrar." (Elena)


Forma parte de las siguientes entradas:
Parte 1 - Consumo de carne de perro (Historia y sociedad coreana)
Parte 3 - El gran auge y pasión por las mascotas en Corea.
Parte 4 - Conclusiones personales de un viajero.